御食国
MIKETSUKUNI

〝鳥羽の台所〟といわれる答志島は、伊勢志摩で最大の漁獲量を誇る漁師の町です。
また、古来「御食国(みけつくに)」として朝廷や伊勢神宮に海産物を献上しており、
「神々様のお墨付き」をいただいてきた、いわば食のパワースポットです。
港に水揚げされたばかりの新鮮な魚介類を、料理長の若旦那自ら厳選しております。
海の幸が豊富な答志島で、季節ごと旬の海の味覚をお楽しみいただければ幸いです。

お料理 神々様の食材

スタンダードコース
STANDARD COURSE

伊勢湾で獲れたばかりの新鮮な海の幸を、料理長の主人が腕を振るって、最高の味に仕上げます。ここでしか味わえない、海鮮づくしのコースです。

お品書き一例

  • 先付三種
  • 季節のお刺身盛り
  • -島に伝わる郷土料理-
    あらめ巻き
  • 旬の天ぷら
  • 御飯がすすむ煮魚
  • わかめの酢の物
  • 貝の陶板焼き
  • 海の幸のグラタン
  • 海藻の和え物
  • お漬物・お吸い物
スタンダードコース
スタンダードコース
スタンダードコース
スタンダードコース

グレードアップコース
GRADEUP COURSE

鮮魚の舟盛り、アワビ、伊勢海老、鯛など、海の高級食材を贅沢にいただけるコースです。どれも鮮度は抜群。伊勢の海の味を思う存分、お楽しみください。

グレードアップコース
グレードアップコース
グレードアップコース
グレードアップコース

別注料理
OPTION

海の味覚をもっと味わいたい!という方へ。別注で生ガキやアワビの陶板焼きなどもございます。気軽にお問い合わせください。

別注料理
別注料理

朝 食
BREAKFAST

答志島産ちりめんじゃこや伊勢エビと島ワカメのお味噌汁など、目覚めの体にやさしい和朝食をご用意いたします。海の水面に輝く朝日を眺めながら、展望ラウンジでお召し上がりください。

お食事時間7:30~8:30
朝 食
朝 食
朝 食
朝 食

日帰り昼食
LUNCH

旅の途中に立ち寄れる日帰り昼食ご利用のお客様も大歓迎です。海の幸の宝庫、答志島で獲れた旬の魚介をたっぷり味わえる昼食コースもございます。ぜひ宿自慢の、鳥羽湾を一望できる開放感いっぱいの温泉とご一緒に!

日帰り昼食
  • 季節や仕入れ状況などにより、内容が変更になる場合がございます。
  • アレルギー対応以外での食材の変更はご遠慮いただいております。
  • アレルギー食材の変更は可能ですが、同じ調理場ですので全てを除去できないことご了承ください。

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